1. 确认文件名编码格式

在解压文件前，先确认文件名的编码格式是否正确。如果文件名编码格式不正确，就会导致解压后的文件名出现乱码。可以通过右键点击文件，选择“属性”查看文件名编码格式。

2. 修改7zip的编码格式

打开7zip软件，选择“选项”-“系统”，在“字符集”中选择“UTF-8”，然后点击“确定”保存设置。

3. 修改Windows系统的编码格式

如果以上两种方法都无法解决问题，可以尝试修改Windows系统的编码格式。打开“控制面板”-“时钟和区域”-“区域”-“更改日期、时间或数字格式”，在“管理”选项卡中选择“更改系统区域设置”，将系统区域设置为“中文（简体中文，中国）”，然后重启电脑。

4. 使用其他解压软件

如果以上方法都无法解决问题，可以尝试使用其他解压软件，如WinRAR、WinZip等。这些软件也可以解压7z格式的文件，并且可能会更好地支持中文编码。